Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok manusia untuk hidup, oleh karenanya makanan yang dikonsumsi harus memenuhi syarat mutu, keamanan dan kesehatan. Syarat keamanan dan kesehatan makanan mencakup kandungan fisik, kimia dan mikrobiologi yang ada dalam makanan masih dalam nilai ambang batas yang telah ditetapkan sesuai ketentuan yang berlaku. makanan yang tidak memenuhi syarat kesehatan akan dapat menimbulkan berbagai resiko kesehatan seperti penyakit menular, penyakit tidak menular dana gangguan kesehatan lainnya
Dalam era industrialisasi saat ini, terjadi perubahan pola hidup masyarakat termasuk perubahan pola makan. Makanan yang dikonsumsi sehari-hari adalah makanan siap saji yang tersedia di rumah makan, jasaboga dana makanan jajanan yang ada di sekitar tempat kerja/ Rumah. Untuk melinndungi masyarakat dari resiko kesehatan perlu dilakukan pengawasan. Untuk mengetahui syarat atau tidak diperlukan alat pemeriksaan kualitas makanan yang dapat mendeteksi secara cepat.
Food Test kit (Armmatch 01SP) adalah alat yang dirancang untuk dapat memeriksa cemaran mikroniologi, dan kimia yang ada dalam makanan secara cepat, akurat dan mudah digunakan di lapangan (portable).
Description
