• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Inapro Instrument

Sosialisasi Higiene dan Sanitasi pada Produsen Makanan Industri Rumah Tangga di Desa Wisata Wonolopo Kecamatan Mijen

8 September 2023 by user_seo

Latar belakang: Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang dibutuhkan setiap saat dan harus dikelola dengan baik dan benar agar dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Makanan yang dikonsumsi hendaknya layak untuk dimakan dan tidak menimbulkan penyakit. Makanan harus murni dan utuh dalam arti tidak mengandung bahan pencemar serta harus hygiene. Penjamah makanan memiliki peran penting dalam memastikan keamanan makanan untuk mencegah terjadinya keracunan makanan. Higiene penjamah makanan dan sanitasi merupakan kunci keberhasilan dalam pengolahan makanan yang aman dan sehat. 

Tujuan: meningkatkan pengetahuan dan praktik produsen makanan Industri Rumah Tangga tentang prinsip-prinsip hygiene dan sanitasi makanan. 

Metode: Sosialisasi higiene dan sanitasi pengolahan makanan dengan menggunakan metode ceramah. Sasaran program adalah produsen makanan Industri Rumah Tangga yang ada di Desa Wisata Wonolopo Kecamatan Mijen.  Evaluasi hasil berupa pertanyaan sebelum dan sesudah pemberian sosialisasi.  

Hasil: Sebelum sosialisasi  mayoritas (80 %) mempunyai pengetahuan dengan kategori cukup,  sedangkan sesudah sosialisasi mayoritas (86,7 %) mempunyai pengetahuan dengan kategori baik. 

Kesimpulan: Pengetahuan produsen makanan tentang prinsip-prinsip hygiene dan sanitasi dalam pengolahan makanan meningkat setelah pemberian sosialisasi.

Ditempatkan di bawah: Tak Berkategori

Sidebar Utama

Pos-pos Terbaru

  • Sanitasi adalah
  • Deklarasi Percepatan Pembangunan Sanitasi Dan Penurunan Stunting Kabupaten Ngawi Tahun 2019
  • Mengenal Instalasi Sanitasi Rumah Sakit
  • Pengertian Sanitasi dan Pentingnya dalam Kehidupan Sehari-Hari
  • Sosialisasi Kebersihan Sanitasi Lingkungan dalam Rangka Pengurangan Angka Stunting di Desa Jenggala Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara

Komentar Terbaru

  1. Eugenebor mengenai Portable Colorimeter
  2. Davisfeecy mengenai Zat Radioaktif Ditemukan di Perumahan Warga Tangsel, Seperti Apa Efek Radiasi bagi Kesehatan?
  3. discuss mengenai Mengenal Berbagai Jenis Jamban di Indonesia, Mana yang Lebih Sehat?
  4. Buy Verified Paypal Accounts mengenai KANTIN SEHAT DENGAN HYGIENE SANITASI DAN TANPA BAHAN TAMBAHAN PANGAN BERBAHAYA
  5. Felixcoild mengenai Hari Air Sedunia (world water day) 2021: Covid-19 dan Pengabaian Hak Warga Negara atas Air dan Sanitasi yang Bersih